在現今的世代中，美饌佳餚隨處可見，已不像以往的年代那樣遙不可及，人們轉而追求「不只嘴巴，眼睛也要大飽眼福！」除了精緻餐點，餐廳更講究氣氛，在競爭激烈的餐飲界，與眾不同的裝潢與飲食特色，才能脫穎而出。Quizas Bistrot是台中少數專門販售義法料理的餐酒館，Quizas在西班牙文裡代表「或許、也許」，有著不確定的意思，也意味著在這裡，任何菜餚都有著無限的可能性。
從大門的設計，一進門的金色吧台、復古皮質沙發的沉穩色調混搭木頭餐桌，在軟硬元素中營造衝突美感，隨處可見的擺飾與畫作，都是老闆旅遊時一點一滴蒐集的戰利品。利用寬敞的屋內空間，規劃出一個令客人感到放鬆的環境，質感氛圍當中，不難看出餐廳主人的品味與個性。
沿著旋轉簍空階梯走上二樓的戶外區，彷彿來到歐洲人家的美麗後院，在這裡絕對會讓你拍照拍個不停。
屋裡種棵樹，會是什麼樣的感覺？看看Quizas Bistrot這株雞蛋花樹，答案會是「美翻了！」。將自然搬進餐酒館裡，與樹共生，營造出人與自然共存的和諧關係，綠意盎然的景色，彰顯出生命力。
在燈光美、氣氛佳的Quizas Bistrot享受著美食配美酒，美味餐點在綠植圍繞的環境下，讓人更有食慾了。
飯後最適合跟朋友開瓶好酒，一起小酌一下。令人驚艷的是，Quizas Bistrot甚至還有個酒窖，各類美酒全年恆溫以最好的狀態提供客人品嚐，老闆更獨家代理了多款法國香檳區產製的頂極香檳，身為愛酒人士的你妳，一定要來場品酒饗宴，感受迷人的義法飲食文化。
出自用心對料理的堅持，是感受得到的。味道能喚醒記憶，也能創造回憶。跟愛人共享一頓美味的饗宴；也許，你妳也會和我一樣喜歡這裡。
《店家資訊》
店名：Quizas Bistrot
地址：台中市西屯區甘肅路一段89號
電話：23170767
時間：11:00 ~ 00:00
FB： https://www.facebook.com/quizasbistrot/
照片授權來源: 13missindependent、tang.han.taiwanese、eateateattaiwan、wmy030、__h.sy、yuyuchang.c、hochingshi、wei001100、iiiijuu、qeelinlai、nick0968p、ohohohora
