美食不一定在餐廳或是巷弄小店中,一台沒有固定位置的餐車只要餐點美味、佈置用心,照樣可以人氣紅不讓。且比起制式餐廳廚房與點餐、用餐區分離的情況,餐車讓老闆可以直接與客人有高度互動,更有人情味,很容易就得到食物以外的小故事呢!以下精選幾家超有特色的人氣餐車,一起來看看吧!
聽說.甜點三輪車
這台鄉村風的三輪車出沒在「台中」,最有名的是現烤的法式烤布蕾。老闆非常重視食材,使用的是品質優良的鮮奶油和新鮮香草籽除了有經典焦糖、玫瑰和反轉芥末固定三種口味,還會不定時推出季節限定的口味。
此外,老闆相當注重衛生,為避免做食物的手不碰錢,準備了可愛的紅色復古電話存錢筒放在檯面上。顧客購買時就自行投錢進存錢筒。也因此店家不找零,想買的話記得要自行準備零錢喔!
糯夫米糕
這家專賣米糕的餐車,幾年前才開業沒多久,就因為傳承外婆的家鄉味以及老闆的高顏值爆紅。每到宣布開賣前半小時,就會排出一條長長的隊伍。最近除了牽著餐車流浪,老闆也開始嘗試接單宅配,讓更多人能夠品嘗樸實、單純又令人懷念的好滋味。
Piknik Curry 野倉咖哩
這台白色餐車以「桃園」為主要據點,不過也會跑到「新竹和台北」,想吃之前一定要先上官方粉絲團看行程表。他只賣「卵趴趴牛肉咖哩」和「夏威夷火山爆發咖哩」兩種口味。店家使用自製香料咖哩粉和新鮮蔬果泥,堅持不加勾芡,健康又美味。因此就算只有兩種餐點,依舊可以在營業半小時後就賣光光。
招財貓御佃煮
招財貓御佃煮是夜晚才會出現在高雄三民公園旁的餐車,賣的是日式關東煮。店家自己熬製的湯頭需花上5-6小時才能完成,加上從日本進口的關東煮及當季在地蔬菜,無論夏天還是冬天吃都暖胃舒心。
同場加映:好擠餐車
這邊特別介紹一家雖然不會到處跑,卻很受歡迎的「好擠餐車」。這家露天咖啡廳將廚房和櫃檯打造成歐式餐車的樣子,非常可愛。櫃檯前和周圍擺滿了盆栽,一片綠意盎然,看了心情就很好。除了咖啡外,還有提供麵包,很適合和姐妹到這裡吃個點心,享受愜意的時光。
美食是不等人的,不會乖乖坐在那裡等你出現,趕快打聽好這些餐車出沒的時間、地點,品嘗一下這些餐車浪人們的好手藝~
來源:tingshuoo、hanyin1212、a1237645、dimple_1025、yingyin221、cedricwu06、pourquoi0708、qqmen_nien、chouichen_1111、flowermiss17、wen_wen0511、vincentkuo196、luckyoden4u、77xfood