隨著端午節逼近，各家便利超商、飯店也祭出各式特色粽子，滿滿的餡料、獨特的口味就是要搶佔你心目中每年的粽子口袋名單。綠色粽葉的單純外表下，卻是每個不同綻放在你味蕾上的饗宴。
這一次，小編特選幾款特色粽子，不走飯店高級路線，而是我們市井小民所愛的小店，由北到南打牙祭！
1. 台北阿桐阿寶四神湯
作為第一個北部粽代表，首先是我們的阿桐阿寶四神湯的肉粽，位在捷運雙連站附近。店內販售肉粽、四神湯、肉包等，古早味老字號的招牌保證，讓饕客們絡繹不絕。北部粽與南部粽的最大差別，便是工法上的差異，南部粽先煮後再蒸，而北部粽則是包裹時仍為半熟，蒸過後便能保留米粒的嚼勁。
阿桐阿寶四神湯的肉粽在用料上，包含了香菇、鹹蛋黃、栗子等，依個人口味可再加甜辣醬，喜歡重口味的朋友想必喜歡加了五香粉而帶有鹹香的北部粽。
2. 新竹內灣老街野薑花粽
新竹內灣老街獨有的野薑花粽是小編除了母親大人包的粽子之外，最喜歡的粽子！屬於北部粽的粽體，又因為客家村落的關係，帶有客家粽的香氣。而體積小的特色也讓它吃了更沒負擔，咬下米粒、瘦肉的同時，還帶有野薑花葉的香氣，讓整體不會太膩，來內灣老街遊玩時一定要嚐嚐！
3. 雲林北港粳粽冰
腳步移至雲林，想到甜口味的粽子便是鹼粽啦，除了每年推出的星冰粽，還有什麼我們沒試過的鹼粽呢？小編這次找來超特別的鹼粽冰，位在北港的粳粽林已傳至第二代，將自製的鹼粽切小塊，搭上碎冰、蜂蜜糖水，又或是加上熬煮過的花豆、紅豆等。在熱辣辣的大晴天裡，讓粽子意外消暑。
4. 台南沙淘宮老鄭菜粽
位在台南沙淘宮的老鄭菜粽也是傳統老字招牌，以月桃葉取代傳統粽葉的菜粽，讓粽體多了特殊香氣。簡單的土豆仁作為餡料，淋上獨家的醬汁，最後不同於其他菜粽綴上的花生粉，他們則是只以香菜作為最後的工法。軟爛的米粒口感，浸著醬汁的濃郁增加更多香氣。
5. 台南劉家粽子
台南劉家粽子同時販售肉粽、菜粽，且二十四小時不打烊！讓你在無時無刻都能吃到好吃的粽子，多樣的餐點同時滿足各種饕客，羹類、碗粿等，古早味的早點宵夜從早到晚陪伴在你身旁，不愧是身在台南美食之都的店家。
6. 高雄成男生碗粿肉粽
今天古早味粽子之旅，最後來到高雄的成男生碗粿肉粽，軟爛的米粒裡，包裹了帶肥的肉塊，淋上鹹甜兼具的醬汁、灑上花生粉。軟中帶有花生粉脆硬的口感，在一片爛黏的米粒中，增添層次。
趕快趁著端午節，吃遍南北部粽吧！不管南部粽、北部粽，只要好吃的都是好粽子！
圖片授權來源：ihsuan_shih、candy1282、richroom0803、nick_1.987、tainan_shiamilong（https://m.facebook.com/shiamilong/）、fatcatcoffee135、cw1006、joy666666、missariesx2
