夏天到了，大家是不是早就訂好機票、準備來場異國旅行了？近年來，高CP值的東南亞國家逐漸成為大家首選，泰國、菲律賓、印尼等國家也早就是國人嚮往的渡假勝地。而泰國更是因為平易近人的價格、多種玩樂方式、豐富的美食等原因，被大學生們列為畢業旅行清單的前幾名。

也因為大家如次熱愛泰國，也就早已熟悉打拋豬、青木瓜涼拌等料理。而這一次讓我們更新在地美食名單，為下一場假期做好準備！

1. 蝦料理

 

Ashley Hui Lin（@huissweetsnote99）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 29 日 下午 10:27 張貼

提到泰國不能不提的就是海鮮啦，新鮮味美的海鮮又由以泰國蝦最為出名。豐厚的肉質，帶有軟嫩的嚼勁，烤的、蒸的都好吃。佐以東南亞料理最喜歡的水果酸甜，讓料理有層次。

2. 食用花入菜

 

Ming หมิง（@mingstagram.99）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 30 日 上午 3:10 張貼

這是小編在查資料時，覺得很特別的「食用花入菜」！當我們習以為常顏色鮮豔的花朵作為盤中裝飾時，卻沒想到美麗的花葉也可食用。也因為這些植物本身的顏色或是熬煮出來的色彩，讓料理不再單只是由舌頭享受，更讓眼睛也大飽此景。

3. 芒果糯米飯

 

Rachel Chiu（@rachelchiu05）分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 9 日 上午 7:00 張貼

泰式料理豐富的酸甜口感，是否也讓你印象深刻呢？在台灣我們常見的糯米，多半作為鹹食，諸如油飯、粽子等。而在泰國，則以椰奶拌煮米粒，轉為香甜的糯米飯。有時小販也會加入可食用的花葉等，把原先潔白的糯米染為色彩鮮艷的紫色、藍色等。搭配上芒果，讓糯米飯既能果腹又是甜點！

4. 酸辣海鮮媽媽麵

 

ⓁⒺⓈⓁⒺⓎ ⓉⓈⒺⓃⒼ（@lesleytseng1005）分享的貼文 於 PDT 2017 年 8月 月 16 日 下午 12:50 張貼

 

1992 Dolla蘇品甄（@dolla_511）分享的貼文 於 PST 2018 年 1月 月 31 日 上午 9:28 張貼

位於曼谷的Jae Oh是一家在地人的深夜排隊美食，像是台灣的熱炒店般，有著多樣的菜餚。而他們最富知名度的便是臉盆大小的「酸辣海鮮媽媽麵」，一鍋大份量的媽媽麵只要250銖，大約四人份，還可依個人胃口加螃蟹升級。

湯頭濃郁，酸辣湯底增加了椰奶的滑順，內裡餡料有花枝、蝦子、肉丸等，麵的主體像是我們往常的泡麵，兩顆生雞蛋、檸檬片提味。店內客人仍以在地人為主，想吃最在地口味，跟著當地人排隊沒錯！

5. 果汁

 

愛吃汶??11.26（@vivian86173）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 9 日 下午 6:27 張貼

 

兩個香港九十後大食女生?（@iamfoodaholic）分享的貼文 於 PDT 2016 年 8月 月 9 日 上午 6:30 張貼

來到東南亞國家，不能錯過的一件美食便是當地水果啦！雖說台灣也是水果大國，但還是很少能這樣抱著一顆西瓜、鳳梨或是一顆椰子，享受新鮮果汁或冰品。大方的抱著一顆水果，讓它幫你好好消暑！

6. 泰式奶茶

 

@dodo.travelfoodiehk 分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 29 日 上午 12:55 張貼

與前幾年流行的印度拉茶類似，奶茶都因為香料而有著更濃郁的色彩。而泰式奶茶亮眼的橘棕色絕對讓你很難錯過，以煉奶沖泡，茶體更帶有香料的氣息。最近在泰國也有許多小攤，開始做起泰式奶茶的霜淇淋，去到泰國一定要試試看呀。

7. 香蕉煎餅

 

劉阿杰（@wenjieliu1110）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 7 日 下午 8:02 張貼

 

Albee Chen 冰冰?（@lub_albee_chen）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 28 日 上午 6:03 張貼

去過泰國的好友總是心心念念著這道小點，便是街頭常見的香蕉煎餅啦！砂糖、煉乳淋上的外層，帶有香蕉香的麵餅體，口味簡單大方。這樣單純的料理，常是讓大小朋友都難忘的一道料理。

8. 椰奶小脆餅

 

Xenia Chung（@xe_nia）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 24 日 上午 10:59 張貼

相比上一道的香蕉煎餅的溼軟，椰奶小脆餅就更加酥脆，像是更薄的可麗餅。也以椰奶的甜香作為主要的味道，爽脆的口感絕對讓你一口接一口停不下來！

9. 冰品
在熱帶國度最不可或缺的便是冰品啦！除了上述果汁、奶茶所衍生的冰沙、霜淇淋等，泰國的冰品絕對是又多樣又好看。捧在手裡心情一定讓你甜滋滋。

 

柯小姐（@naruto_tree）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 30 日 下午 4:41 張貼

第一個炒冰在前陣子因為一段師傅的手藝而爆紅，也讓台灣人開始關注起這樣甜品。將冰淇淋在特製的檯面上反覆翻炒，將餅乾或果醬也揉進冰裡，最後切割呈長條、滾成蛋捲樣，加上餅乾、軟糖等豐富配料，色彩繽紛又滿是甜點香。

 

兩個香港九十後大食女生?（@iamfoodaholic）分享的貼文 於 PDT 2016 年 8月 月 6 日 上午 4:24 張貼

隨處可見的還有冰棒，以各式水果所製的冰棒，保留了水國的酸甜更加清爽。其中也可看見獨特的榴槤果肉、鳳梨果肉直接製成的冰棒。手裡拿著一隻，既吸睛又消暑。

 

?芮文_勾毀爾 玩到哪X走到哪X吃到哪（@raven_gowhere）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 18 日 下午 9:24 張貼

椰子冰也是我們在台灣不常見到的啦，捧著椰子殼，裡頭是椰奶濃郁的冰淇淋，一樣撒上自己喜歡的配料。

10. Lego軟糖

 

貝蒂（@likewinds39）分享的貼文 於 PDT 2018 年 3月 月 22 日 上午 4:17 張貼

最後小編介紹一樣，最近常被朋友拿來當泰國回來的伴手禮：Lego軟糖！小小的包裝裡，是色彩鮮豔的軟糖，雖然媽媽說不可以玩食物，但看到這樣可愛的樂高造型軟糖，一定要組出個什麼展現自己的創造天分呀！

今日的泰國小攤美食就介紹到這，其實還有許多路邊泰美味來不及蒐錄，下次去泰國趕緊多試試不同的口味吧！

圖片授權來源：huissweetsnote99、vivian86173、iamfoodaholic、rachelchiu05、dolla_511、likewinds39、dodo.travelfoodiehk、raven_gowhere、wenjieliu1110、naruto_tree、lub_albee_chen、xe_nia、mingstagram.99