有種成功，是能自信且驕傲地說出：「我和我的初心，始終在一起。」
從踩著三輪車穿梭高雄大街小巷和市集販賣手作甜點，到進駐三餘書店打響名號，江舟航的足跡踏遍各地，終於在2016年的夏天，懷著返鄉創業的熱情，背負著紀錄、傳承高雄在地飲食的使命，一個屬於自己的店面「日食生活」應運而生，集甜點店、料理教室、分享空間於一身；這一路上，信念始終相隨，初衷始終如一。
門口的亮點就非傑米號三輪車莫屬了，承載著創業之初酸甜苦辣的回憶。
環顧店內，座位不多，反倒營造出溫馨老宅的氛圍，有風格的小店，魅力不用多說，光臨一趟即能看見。
外表討喜的草莓芙蓮，無論視覺或口感都很吸引人，滿滿草莓的濃郁滋味，讓味蕾綻放酸甜的餘韻。
喜愛閱讀的江舟航，文學成為他創作甜點的繆思，運用在地食材，透過「文學甜點」述說一則則悲喜交集的故事。
以甲仙芋頭結合六龜山茶製成的《芋泥相遇》是款芋頭控不可錯過的美味甜點，香濃的芋頭味，內藏著紅茶布蕾，多層次口感，別有一番風味。
文學甜點系列代表作-「再見柏林」靈感源自《再見柏林》，以苦甜咖啡為主調，加入奶酒，多了一份醇厚香氣；酥脆塔皮撒上微苦的巧克力粉象徵風暴在即的社會氛圍，充分表現納粹崛起前的德國社會景像，享用的同時，就像閱讀完這本經典小說，後勁十足！
地景甜點-「晴嵐」以高雄的「苓洲晴嵐」做為發想，一黃一白的兩個橢圓狀慕斯體象徵豔陽的熱情以及日食生活所在地晴朗里；慕斯內餡融合百香果、鳳梨、蜂蜜慕斯，清爽可口；上頭的巧克力網狀裝飾畫龍點睛更顯巧思，暗示苓洲過去打魚、曬網的產業故事，呼應在地生活意象。讓人不只是品嚐甜點，更是在品嚐故事，滋味令人回味無窮。
日食生活變化多端的甜點品項讓喜愛嗜甜的螞蟻人，能找到滿足的那一味!
日食生活讓甜點不再只是甜點，而是成為傳遞文學與閱讀美好的媒介。下次行經此處，不妨停下腳步，開啟一場文學與甜點的對話吧！
《店家資訊》
店名：日食生活
地址：高雄市苓雅區四維三路8弄51號
電話：073337599
時間：11:00 ~ 18:00（週一公休）
FB：https://www.facebook.com/eclipse2013/
照片授權來源: johnnywchuang、ooo.0322、jing0627、goodfood.kh.tw、saxophone_piano、laisunting、sugar_ferry、jason_food_、luvfrmwithin、_141715
