近年來食安風波不斷，大家也越來越重視食品的成分來源、有無其他添加物等。今天就要介紹一間七十年老店，不只度過了無數歲月，也挺過了食安風暴，它就是位在雲林的老店－「之林芝森」。

之林芝森在七十年前，第一代創立時，是以花生油聞名，後來至二三代，也就是現在，漸漸擴展出「天然、濃醇香」的市場，商品也從花生油擴增至黑麻油、花生醬、黑白芝麻醬及黑芝麻粉。著名糕餅店「洪瑞珍」，也聞香前來，現在吃到的洪瑞珍花生醬口味三明治，使用的便是之林芝森的花生醬喔！

這些油類醬類，市面上不少大廠牌也有販賣，為什麼之林芝森卻特別受人喜愛呢？

靠得就是70年不變的「天然」、「單純」，長久的堅持，消費者最終也會感受到之林芝森的認真。

之林芝森的產品皆是使用台灣本土的芝麻、花生製成的，只要嘗過一口，必能感受的其中的濃醇與香甜。

先來看看這罐花生醬，一打開就飄出濃郁的花生香味。初開罐時會有一小層浮油為正常現象，只要拿出湯匙攪拌均勻，油就會和底下的花生醬完美融合。這時候吃一口攪拌均勻後的花生醬，可以吃到一點鹹甜的滋味，這可是成分單純的花生醬才有的味道唷！因為花生本身的味道也是微鹹又微甜～

也因為之林芝森的花生醬天然又濃郁，只要吃了一口，花生的香味會在嘴裡化開，纏繞許久不散去，齒頰留香是之林芝森花生醬最適合的形容詞！

除了花生醬外，另外還有黑、白芝麻醬，跟花生醬一樣是走又香又濃的路線，尤其黑芝麻醬吃起來還帶點焦香味，連厭惡芝麻的小編都一吃就愛上～

除了各式的醬類，別忘了之林芝森的元老產品－花生油及黑麻油。

黑麻油應該在溫補料理界處於不敗之身，就像蔥薑蒜在中式家常的料理過程為必須。不過要選擇品質優良的黑麻油，也是要精挑細選的，像是麻油香氣濃、不要有油耗味的、透光度好的，都是選麻油的小撇步喔！

之林芝森的黑麻油就是屬於有濃濃麻油香，油味單純且明顯看得出麻油透光度的黑麻油，真的是品質極佳的麻油～

最後的最後，是早餐的最佳夥伴－黑芝麻粉！黑芝麻不只能補鈣、補鐵，還可以幫助消化哦，是每日排便的好幫手～只要小小一匙加入豆漿或牛奶，便能帶給你順暢的一整天！

如果你家裡有花生醬沒了，或是黑麻油用完了，又或是想嘗嘗天然濃郁的芝麻醬是什麼味道，趕快來之林芝森試試看吧！

之林芝森購買網址：http://www.grains.com.tw/

之林芝森臉書專頁：https://www.facebook.com/yoyo710223/