歐洲最古老的咖啡廳「Caffé Florian福里安花神」曾被票選為「全球最美咖啡館」，更有「威尼斯客廳」的美譽，全球不到十家分店中，在台灣就已佔了兩間(台北&台中)。創立近三個世紀的悠久歷史，擁有豐富文化底蘊的Caffé Florian福里安花神在歐洲咖啡館裡扮演著舉足輕重的地位，無數藝術家、名人如：伊莉莎白女王、海明威、香奈兒女士、安迪沃荷、馬克吐溫、查理卓別林等都曾是座上賓！
「走，去Florian吧！」這是一句在威尼斯持續近三百年的日常用語，迄今仍經常聽到！現在，喜愛Caffé Florian的饕客們不需遠赴義大利朝聖，在台中新光三越2F就能享受原汁原味的Caffé Florian福里安花神，不僅店內家具、餐具及藝術品皆從義大利空運來台，連餐廳裡的餐點、音樂也完全與威尼斯同步。另外，Caffè Florian福里安花神全球首家獨家外賣小花車「花神義式冰淇淋」就在台中店喔！
「銀製托盤服務」一直是Caffé Florian獨特的服務方式，身穿歐式制服的服務人員會將顧客點的所有餐點盛裝在銀製托盤上，再舉起托盤上肩，以華麗的方式將餐點送上桌，沒有足夠的臂力可是很難像威尼斯本店二代服務員Michele Simionato一樣，如此優雅又輕鬆的上餐。
Caffé Florian福里安花神結合餐飲、咖啡、藝術和精品，店內也有販賣精美的
品牌茶、咖啡、瓷器、包包、香水及手工藝術品，內部裝潢華麗，每一處的設計都保留了歐洲獨有的浪漫奢華，充滿迷人的古典氛圍，被精緻的藝術品圍繞其中，讓客人在用餐時化身為歐洲王室貴族，享受美食的同時，彷彿回到那令人好生嚮往的復古年代。
特別的是，台中的Caffé Florian福里安花神成為首家家庭友善餐廳，提供以往從未有過的店內服務，特別設計兒童套餐，讓孩子們也能和大人一起在這高貴、舒適的氛圍中享用義式美食。
甜點櫃裡頭擺放著各類甜點，樣樣都經典，色澤相當誘人，下午茶時光就該來這好好犒賞一下自己！
卡薩諾瓦早餐
此款早餐名字取自於歐洲大情聖卡薩諾瓦，他也是Caffé Florian福里安花神的常客。新鮮現榨的柳橙汁、新鮮水果沙拉、可頌、現烤白吐司搭配奶油、果醬、蜂蜜等醬料、黑巧克力蛋糕和原味優格，還有濃縮咖啡/美式咖啡/卡布奇諾/咖啡拿鐵/茶任選一種。早晨，就該吃得如此豐盛！
Caffé Florian福里安花神從餐具到器皿都很講究，精緻有質感，每一件都讓人好想收藏啊！
看似簡單樸素的餐點，卻蘊含著道地的義式風味。
義式生牛肉
經典的義式名菜，主廚遵循道地的料理手法，醃製600天穀物飼養的澳洲和牛，以濕式熟成的方式保留和牛的最佳風味，配上一口義大利水牛起司慕斯，軟嫩又滑順，令人驚艷的一道美味佳餚。
楓糖胡桃派
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情聖卡薩諾瓦熱巧克力
據說這個是18世紀，享譽歐洲的大情聖卡薩諾瓦最愛的飲料之一。濃郁的熱巧克力上鋪蓋著打發過的薄荷奶油，在撒上些許的巧克力碎塊，半顆愛心的杯身設計，就像它帶來的感受一樣，可愛又甜蜜。
福里安蒙布朗
氣質棕色的外觀，綿密的栗子果泥搭配濃濃的奶油在嘴裡化開，甜而不膩。
Caffé Florian福里安花神的馬卡龍擁有眾多愛護者，眾多口味任你挑選，櫥窗內整排鮮豔的少女酥胸，正挑動著你我的味蕾，喜愛馬卡龍的人，千萬不能錯過啊！
Caffè Florian福里安花神不只是間賣咖啡、餐點的咖啡館而已，它為不同世紀的人們帶來視覺、味覺、歷史、藝術、文化的饗宴。名人、詩人、藝術家、設計師駐足於此也留情於此，如今也以無法言喻的方式帶給我們生命的驚喜與碰撞。
《店家資訊》
店名：Caffè Florian 福里安花神
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號2F(台中新光三越2F)
電話： 22597720
時間：平日11：00～22：00，假日10：30～22：00
官網 : https://www.caffeflorian.com
FB： https://www.facebook.com/Florian.taiwan/
照片授權來源：jojoxdaily、bpbp520520520、marubaby88、demi.foodie、foodtaichung_teddy、leslie.gourmet、iceeatfood、christyliu0819、baibai01
